Desvendaremos os mitos e as principais mentiras sobre ela que é a Rainha do Churrasco no Brasil.
Sabe aquele cunhado que sempre diz que picanha tem no máximo 1 kg? Ele está totalmente errado. Você vai aprender mais sobre isso e ainda descobrir como escolher as melhores peças, saber a diferença entre picanha direita e esquerda, como cortar para grelha e para espeto, além de saber quando é uma peça FAKE.
Incluindo o mais importante: como temperar, preparar e a melhor maneira de servir a picanha.
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