Trataremos sobre a carne de cordeiro, uma iguaria na culinária mundial. Se você já provou essa carne e sentiu um gosto forte e só conseguiu comer bem passado e bem temperado, esse módulo é para você. Nele você vai aprender como identificar uma carne de cordeiro, como tirar a famosa glândula, como preparar só no sal e surpreender seus convidados. Incluindo todos os principais cortes e alguns molhos e acompanhamentos.
Você ainda vai ficar sabendo da história de uma pessoa que não sabia a diferença entre cordeiro e carneiro e teve um prejuízo de 30 mil dólares!
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